Hah harga menu Tsuka Ramen mulai 14 ribuan? Emangnya enak? Tempatnya nyaman nggak tuh? Halal nggak tuh? Antrenya panjang banget loh!
Bisa jadi saat membaca judul artikel kami dalam benakmu muncul pertanyaan seperti di atas. Memang biasanya untuk bisa menikmati ramen enak harga affordable di beberapa restoran ramen populer di Jakarta seperti Roji Ramen kami perlu membayar 35 ribuan – 60 ribuan per orang.
Di bawah harga tersebut, kami cenderung menemukan ramen kaki lima dengan rasa dan fasilitas seadanya. Kecewa? Tentu tidak, karena kami percaya setiap harga ada segmentasi pasarnya.
Tapi bagaimana jika ada ramen harganya mulai 14 ribuan aja dan rasanya beneran enak? Ini nggak gimmick, ini beneran nyata. Baru saja kami mencoba menu Tsuka Ramen, sebuah resto ramen yang selalu terlihat ramai bahkan antreannya sampai panjang.
Sebenarnya, sudah cukup lama kami tahu Tsuka Ramen. Sebagai penyuka ramen kami memang sempat penasaran menu dan rasanya, namun malas kalau harus antre. Hingga di suatu malam kami kelaparan saat perjalanan pulang kantor tapi belum ada tujuan tempat makan.
Akhirnya kami terdorong untuk rela mengantre panjang, demi mengisi perut sekaligus menjawab rasa penasaran kami selama ini. Berikut ulasan yang bisa kamu gunakan untuk pertimbangan mencicipi Tsuka Ramen terdekat dari tempatmu saat ini.
Harga Menu Tsuka Ramen yang Kami Pesan
Menu Tsuka Ramen terdiri dari dua jenis: ramen dan dried. Untuk menu ramen terdiri dari 4 menu, yaitu original ramen (tidak pedas), miso Tsuka Ramen (tidak pedas), volcano ramen (pedas), red ninja ramen (pedas). Sementara menu dry ramen terdiri dari golden dry ramen (agak pedas) dan red dry ramen (pedas).
Sehingga total menu ramen hanya ada 6 varian dan bisa dipilih level kelengkapannya, basic atau komplit. Selain menu ramen ada juga menu bento dan aneka gorengan sebagai pelengkap.
Bisa dibilang variasi menu Tsuka Ramen ini tidak sebanyak resto atau rumah makan ramen lainnya. Namun, ini jadi sebuah keuntung tersendiri bagi kami karena tidak perlu bingung dan kelamaan menentukan menu yang akan kami pesan.
Nah, berikut adalah review harga menu Tsuka Ramen yang kami nikmati untuk dua orang:
Red Ninja Ramen Komplit
Alasan kami memilih red ninja ramen karena di deskripsi menu menyebutkan ramen ini memiliki rasa pedas khas Jepang. Sementara volcano ramen lebih menekankan pada kuah creamy pedas sambal merah. Tentu saja kami lebih penasaran dengan rasa pedas khas Jepang.
Kami yang cukup meremehkan kualitas rasa menu Tsuka Ramen di awal karena harganya yang murah malah jadi shick shack shock setelah mencicipinya. Enak! Bukan enak yang istimewa yang membuat kami langsung melompat bahagia saat merasakannya. Hanya saja untuk menu ramen seharga 20 ribuan rasanya di luar ekspektasi kami.
Kuahnya benar-benar creamy, warna kuahnya merah memikat, rasanya umami dengan kaldu ayam yang cukup tebal. Saat dimakan kuah dan mienya bersamaan rasanya membaur dengan apik. Ini yang lumyana jadi concern kami karena beberapa resto ramen terkenal memiliki rasa kuah yang enak dan khas namun saat dimakan bersama mie, keduanya seperti kurang akur alias tidak membaur dengan cukup ciamik.
Bagaimana dengan toppingnya? Secara default beda red ninja ramen versi basic dan komplit adalah di kelengkapan toppingnya. Red ninja ramen basic hanya menggunakan 3 irisan ayam charsiu, nori lembar, daun bawang dan biji wijen. Sementra red ninja ramen komplit menggunakan 4 irisan ayam charsiu, ½ irisan ajitama, nori lembar, daun bawang dan biji wijen.
Irisan ayam charsiunya terlihat seperti digrill dengan tekstur juicy dan rasa umami. Sementara kuning telur ajitamanya punya tingkat kematangan kurang lebih 80%.
Secara keseluruhan menu ini enak dengan harga yang murah sama sekali tidak mengecewakan. Bagi kami layak untuk menikmati menu ini kembali. Namun karena kami harus review secara jujur, ada satu hal yang sedikit mengganggu dari menu ini dan menu ramen lainnya yaitu after taste rasa gurih cukup tebal yang tertinggal di lidah dan mulut lumayan lama.
Harga red ninja ramen basic: Rp 21.818 | Komplit: Rp 25.455
Miso Tsuka Ramen
Menu selanjutnya yang kami cicipi adalah miso Tsuka Ramen komplit. Jadi Tsuka Ramen memiliki 2 menu bertema pedas seperti yang kami jelaskan sebelumnya dan 2 menu non-pedas yaitu: original Tsuka Ramen dan miso Tsuka Ramen.
Alasan kami memesan menu ini adalah karena preferensi kami saja merasa akan lebih nikmat makan ramen kuah miso dari pada kuah asin seperti shoyu yang ada di menu original.
Miso Tsuka Ramen ini memiliki topping yang sama persis dengan red ninja. Jika ingin ramenmu dilengkapi ajitama dan irisan daging ayam charsiu lebih banyak maka pesan yang
komplit. Jika kamu tidak terlalu suka kuning telur yang tingkat kematangannya 80%, maka pilih saja yang basic.
Secara rasa menu miso Tsuka Ramen ini juga enak. Rasa umaminya kuat, rasa manisnya muncul tipis tidak dominan tapi berhasil melengkapi paduan kuah umami dan tekstur mie. Ini tidak mengecewakan dan layak dipesan kembali lain waktu. Namun, sama seperti red ninja ramen ada after taste gurih yang tertinggal lama setelah memakannya.
Menu ini bisa jadi pilihan utama jika kamu tidak ingin memakan ramen pedas karena tidak suka maupun karena kondisi tertentu.
Harga red ninja ramen basic: Rp 19.091 | Komplit: Rp 22.727
Golden Dry Ramen
Selain dua ramen yang kami ulas sebelumnya, kami juga memesan golden dry ramen. Kami tertarik untuk mencicipi sensasi ramen tanpa kuah alias mie goreng ini agar khazanah perkulineran kami juga berkembang. Ehehe!
Selain olahannya yang berbeda, topping pelengkap golden dry ramen pun juga berbeda. Menu ini tidak menggunakan nori lembar melainkan pangsit goreng. Norinya sendiri tetap ada hanya dibuat irisan tipis seperti flakes.
Selain itu menu ini tidak ada pilihan basic atau komplit, sehingga tidak ada pilihan ajitama di dalamnya. Tapi tenang, golden dry ramen masih menggunakan topping 3 irisan ayam charsiu yang walaupun sedikit tapi lebih baik dari pada tidak sama sekali.
Bagaimana rasanya? Meskipun kami memilih golden dry ramen yang di deskripsi menunya tertulis rasa gurih, kami tetap merasakan sedikit rasa manis. Wajar mungkin karena menggunakan semacam kecap yang membuat warna mienya jadi kecokelatan sehingga ada sedikit rasa manis yang muncul.
Jadi secara keseluruhan golden dry ramen ini enak dengan rasa umami, sedikit manis dan sedikit pedas. Cocok untuk kamu yang kurang suka ramen (berkuah) atau ingin cicip sensasi lain. Ohiya, jika kamu ingin dry ramen versi komplit kamu bisa pesan topping a la carte saja.
Harga golden dry ramen: Rp 14.545
Tempatnya Cukup Luas Nyaman
Tsuka Ramen mempunya tempat yang cukup luas dengan konsep semi-outdoor dengan sentuhan ornamen khas Jepang. Model bangunan resto Tsuka Ramen kurang lebih sama dengan model bangunan Mie Gacoan. Tanpa sekat, tanpa AC, namun kamu tidak perlu khawatir kegerahan karena udara alami bisa masuk dari sisi manapun ditambah adanya kipas angin di beberapa titik.
Sitting atau table managementnya juga variatif mulai dari meja untuk 2 orang saja, hingga meja untuk ramean yang bisa menampung 4 – 6 orang. Kamu juga bisa menggabungkan meja-meja tersebut jika membutuhkan area makan yang lebih luas karena sedang bersama rombongan.
Karena tempatnya yang cukup luas, kapasitas untuk pengunjung yang ingin dine in juga cukup besar. Kami makan Tsuka Ramen di cabang Tebet yang memiliki 2 lantai. Estimasi kami lantai satu bisa menampung sekitar 60 – 80 orang, sementara lantai 2 bisa menampung sekitar 80 – 100 orang.’
Meskipun area luas dan kapasitas dine in bisa untuk banyak pengunjung, namun di beberapa area jarak antar mejanya terbilang cukup sempit. Karena konsep Tsuka Ramen ini self service, kami cukup kesulitan saat membawa sendiri nampan makanan melewati celah antar meja.
Rating 4.9 Nyaris Sempurna!
Selain karena selalu terlihat ramai saat kami melewatinya, ada hal lain yang semakin mendorong rasa penasaran kami. Di Google review Tsuka Ramen punya rating nyaris sempurna, yaitu 4.9/5.0 bintang.
Bahkan di Google review Tsuka Ramen cabang Lubang Buaya pernah mendapatkan rating 5.0! Cukup menarik bukan? Karena pengalaman kami melihat review tertinggi tempat makan dengan ribuan rating rata-rata mendapat bintang 4.7 atau 4.8.
Kami rasa tingginya nilai rating Tsuka Ramen ini wajar, karena Tsuka Ramen dapat memberikan 3 hal penting dalam variabel dasar penilaian konsumen kebanyakan: rasa enak, harga terjangkau, pelayanan oke.
Tsuka Ramen Halal Nggak Nih?
Semua menu Tsuka Ramen dapat dipastikan Halal. Ini karena kami melihat papan informasi Halal yang cukup besar di samping meja pesanan dan kasir dan diunggahan social media resmi mereka. Setiap orang yang antre pasti bisa melihat papan informasi Halal ini dengan jelas.
Jadi jika kamu muslim atau orang yang memiliki konsentrasi pada produk Halal, kamu bisa tenang menikmati berbagai menu Tsuka Ramen ini.
Ulasan Resto dan Pelayanan
Semacam Mie Gacoan Versi Jepang?
Melihat harga menu, konsep bangunan, rasa makanan, hingga sistem antrean, kami merasa Tsuka Ramen ini punya kemiripan dengan Mie Gacoan. Bukan berarti rasa ramennya 11-12 dengan Mie Gacoan, namun secara menu yang simple, harga yang terjangkau, open kitchen, konsep tempat makan semi outdoor dan manajemen pelanggan.
Bedanya, produk yang dijual di sini adalah ramen sehingga interiornya diberi dekorasi khas Jepang.
Harga dan Menu Tsuka Ramen Lainnya
Selain ramen di Tsuka Ramen juga menawarkan menu bento dan aneka gorengan. Ada total 3 tipe bento: basic, komplit dan red ninja.
Bedanya bento basic tidak menggunakan box bento dan menunya hanya terdiri dari 3 pcs gorengan ditambah acar salad dan sup. Sementara bento komplit dilengkapi chicken teriyaki dan disajikan dengan box bento. Lalu bagaimana dengan red ninja? Sama saja seperti bento komplit hanya rasanya lebih pedas.
Setelah memilih tipe bento selanjutnya kamu bisa memilih menu gorengannya menggunakan set A, set B atau set C. Set A dan set B tidak ada perbedaan signifikan sih, karena set A terdiri dari 2 pcs kaki naga + 1 egg roll, sementara set B terdiri dari 1 kaki naga + 2 egg roll. Sementra untuk set C kamu bisa memilih menu chicken nanban untuk menggantikan egg roll dan kaki naga.
Harga paket bento ini dibedakan berdasarkan tipe bento dan set gorengannya. Harga bento basic Rp 20.909 (set A), Rp 30.000 (set B), Rp 31.818 (set C).
Sementara harga bento komplit dan red ninja sama yaitu Rp 20.000 (set A), Rp 29.091 (set B), Rp 31.818 (set C).
Selain menu paket bento, kamu juga bisa pesan menu gorengan a la carte yang terdiri dari chicken karaage, chicken croquette, monster cram stick dan lainnya dengan harga mulai Rp 4 ribuan sampai Rp 9 ribuan.
Pelayanan
Ramah, self service, penyajian cukup cepat walau antrean panjang, antrean menggunakan pager calling system, antrean dine in dan delivery ojol dibedakan.
Pembayaran
Non-tunai digital (QRIS, debet)
Jam Operasional
09.00 – 23.00
Kapasitas Dine In
> 100 orang (Tsuka Ramen cabang Tebet)
Layanan Penyajian
Dine in, take away
Lokasi Tsuka Ramen
Temukan seluruh cabang lokasi Tsuka Ramen yang terdekat denganmu.
*) Klik dan baca informasi disclaimer atas konten tulisan berikut. Sehingga pembaca dapat meminimalisir kesalahan pahaman arti, makna, istilah, dan intensi dalam artikel ini.
