Mau wisata kuliner di Semarang? Jangan lupa masukan bakmi Jowo Semarang dalam daftar makanan lokal yang harus kamu coba. Kenapa? Simak 7 alasannya dalam artikel ini!

Bakmi Jowo Semarang memang tidak sepopuler jenis makanan bakmi lainnya. Bahkan kami bisa bilang bakmi Jowo khas Yogyakarta, bakmi Surabaya, mie kocok Bandung, dan mie ayam Wonogiri jauh lebih terkenal dengan banyak cabang yang tersebar di berbagai kota.

Namun, meski tidak seterkenal bakmi Jowo Yogyakarta atau Solo, bakmi Jowo Semarang punya ciri khas dan keunikannya sendiri.

Ciri khas ini jadi alasan mengapa bakmi Jowo Semarang istimewa dan lebih enak jika membandingkannya dengan makanan sejenis bakmi Jowo dari daerah lainnya.

Biar tidak cuma asal rekomendasi, maka kami akan uraikan 7 alasan utama kenapa makanan ini harus banget TemanJajan dan TemanJalan coba:

Hanya bakmi Jowo Semarang yang bisa kamu nikmati dengan sate ayam berisi daging, telur, kulit dan uritan. Ini memberikan sensasi nikmat tersendiri.

Apalagi sate ini menggunakan daging dan uritan dari jenis ayam petelur yang memiliki rasa lebih gurih dan tekstur lebih liat. Membuatnya terasa double nikmat.

Saran kami, sebaiknya pilih 3 jenis sate berbeda yang berisi daging, kulit dan uritan yang ada kuning telurnya. Sebagian bisa kamu request untuk dibakar dan sebagian lagi dinikmati original. Beuuuhh, mantappp!!

Ciri khas lain bakmi Jowo Semarang adalah dimasak dengan kekian. Kekian sendiri merupakan makanan khas Tiongkok dengan cita rasa umami dan tekstur yang padat. Beberapa ada yang berbentuk persegi dan lembut, beberapa lainnya berbentuk pipih dan krispi garing.

Kekian biasanya dibuat dari olahan daging ayam atau udang cincang. Namun bagi Muslim harap berhati-hati karena ada juga kekian yang dibuat dari daging babi.

Jika masih bingung bentuk dan rasa kekian, kamu mungkin bisa memesan sajian cap cay di restoran chinnese food. Karena cap cay pada umumnya menggunakan kondimen ini.

Bakmi Jowo Semarang memang merupakan kuliner produk akulturasi budaya lokal dan Tiongkok. Maka dari itu kamu bisa sering menemukan makanan satu ini di kawasan pecinan saat jalan-jalan atau wisata kuliner di Semarang.

Saat makan di warung atau rumah makan bakmi Jowo Semarang jangan khilaf jika di atas meja tersaji aneka lauk sayap, kepala, hingga brutu ayam.

Lauk ini memang jadi ciri khas dan menambah sensasi nikmat saat makan bakmi Jowo Semarang. Meskipun dimasak dengan sederhana yaitu hanya direbus dengan rempah-rempah saja, namun rasanya gurih umami!

Sementara itu tekstur lauk ayam ini liat dan lumayan alot, karena berasal dari jenis ayam petelur atau ayam kampung. Jadi kamu harus hati-hati saat menggigitnya karena kami pernah punya pengalaman ayam yang kami makan jatuh atau terlempar.

Ciri khas satu ini sudah pasti sulit ditiru oleh bakmi Jowo dari daerah lain. Yaps! Karena bakmi Jowo Semarang menggunakan mie kuning basah yang punya tekstur berbeda.

Menurut salah satu penjual bakmi Jowo langganan kami dahulu di Ungaran, Kabupaten Semarang, bakmi Jowo Semarang asli menggunakan jenis mie kuning basah yang hanya ada di Semarang saja.

Biasanya para penjual bakmi Jowo Semarang “kulakan” bahan baku mie di kawasan pecinan. Maka hampir seluruh warung bakmie Jowo di Semarang ini memiliki mie dengan tekstur dan ukuran yang cenderung sama dan konsisten.

Kami sendiri membuktikannya setiap kali makan bakmi Jowo di Solo, Yogyakarta, Bekasi dan Jakarta. Semua bahan mie yang digunakan memiliki tekstur dan ukuran berbeda dari bakmi Jowo Semarang.

Alasan lain yang membuat rasa bakmie Jowo Semarang ini sangat khas adalah karena menggunakan kecap legendaris Mirama. Kecap ini hanya diproduksi dan dididistribusikan di area Semarang saja.

Info dari Good News From Indonesia produksi kecap ini sudah ada sejak tahun 1930 di jalan Gang Gambiran, Pecinan, Semarang. Pada tahun tersebut sudah banyak pedagang makanan pikulan yang menggunakan kecap Mirama ini.

Kecap Mirama punya karakteristik rasa umami, yang bagi sebagian orang mungkin terasa sedikit lebih asin untuk jenis kecap. Namun kecap ini adalah pakem bumbu bagi sebagian besar warung bakmi Jowo Semarang.

Kami akui kecap Mirama membuat bakmi Jowo Semarang punya rasa otentik. Kami membandingkannya dengan rasa bakmi Jowo Yogyakarta dan Solo yang cenderung lebih manis. Sementara bakmi Jowo di Bekasi dan Jakarta kebanyakan rasanya masih generik.

Jika kebanyakan warung bakmie Jowo secara default memisahkan menu bakmi kuning dan bihun sendiri, maka bakmi Jowo Semarang malah mencampurkannya.

Menurut kami ini adalah paduan yang pas dan nikmat. Tekstur dan ukuran bakmi yang berbeda membaur menjadi satu dengan bumbu yang lekoh dan terasa umami.

Sebenarnya hampir semua jenis bakmi Jowo baik di Semarang, Yogyakarta, Solo atau kota-kota lain yang kami temui selalu menggunakan arang dan anglo dalam proses memasak.

Memasakn menggunakan arang dan anglo memang membuat masakan memiliki aroma smokey dan terasa tradisional.

Namun yang membuat rasa bakmi Jowo Semarang enak dan khas adalah karena aroma smokey paduan dari arang dengan kecap Mirama. Kamu bisa coba langsung dan membuktikan tulisan kami ini benar adanya.

Karena sekali lagi kami sudah membandingkan di beberapa warung makan bakmi Jowo yang memasak menggunakan arang namun menggunakan kecap berbeda, menghasilkan aroma smokey yang berbeda pula.

Beberapa malah menonjolkan aroma seperti manis gosong yang cukup pekat.

Biasanya saat kami makan bakmi Jowo di beberapa tempat makan di Bekasi, Jakarta, dan Solo sering kali kami menemukan menu kwetiau atau capcay. Namun, saat kami makan di warung bakmi Jowo Semarang jangan berharap bisa menemukan kedua menu tersebut.

Biasanya bakmi Jowo yang benar-benar khas Semarang hanya akan menyediakan 5 menu ini:

Menu bakmi godog biasanya jadi tahta tertinggi bagi pelanggan bapak-bapak dan ibu-ibu.

Bakmi godog ini punya ciri khas warna kuah kecokelatan karena menggunakan kecap Mirama. Jika kamu pesan pedas, maka warna kuahnya bisa sedikit kemerahan.

Berbeda dengan bakmi Jowo Yogyakarta yang tidak menggunakan kecap sama sekali dan menggunakan irisan cabe rawit untuk rasa pedasnya, sehingga tampilan sedikit lebih pucat.

Penyajian bakmi godog ini menggunakan mie campur kuning dan bihun, tapi kamu juga bisa memilih salah satunya saja. Lalu ada potongan kekian, telur orak-arik serta suwiran ayam dan bawang goreng. Sementara itu bumbu bakminya terasa umami dan tebal dengan pilihan kuah nyemek atau banjir.

Menu satu ini tidak kalah enak dari bakmie godog. Meskipun tanpa kuah, namun bakmi goreng ini memiliki tampilan yang basah (bukan nyemek atau berkuah). Berbeda dari menu mie goreng a la nasi goreng Tegal atau Brebes yang cenderung lebih kering.

Proses memasak bakmi goreng ini juga sedikit berbeda dari menu bakmi goreng lainnya. Karena bumbu yang telah digongso akan disiram sedikit air hingga mendidih, selanjutnya bakmi dimasukan ke dalam wajan berisi air tersebut dan ditutup sampai “asat”. Hal ini yang membuat bakmi gorengnya terkesan basah.

Penyajian default dari menu ini sama seperti bakmi godog yang menggunakan mie campur kuning dan bihun. Lalu ada telur orak-arik, kekian, bawang goreng, irisan sawi dan tomat serta suwiran ayam.

Rasa mie gorengnya manis umami dengan aroma smokey yang lebih kentara.

Sego ruwet adalah menu favorit kami sepanjang masa. Menu fusion antara nasi goreng dan mie goreng ini selain enak juga mengenyangkan. Walaupun kadang memang ada orang yang protes karena menu ini tergolong double carbo.

Nama sego ruwet sendiri secara harfiah berarti nasi yang kusut. Ini karena campuran nasi dan bakmi yang terlihat berantakan. Di bakmi Jowo Yogyakarta dan Solo menu ini punya nama lain yaitu Magelangan, sementara di tempat makan nasi goreng Tegal atau Brebes menu ini punya nama sego mawut.

Sego ruwet dari bakmi Jowo Semarang ini juga punya tampilan dan rasa yang khas. Aroma smokey-nya sama kuat dengan menu bakmi goreng. Tampilannya terlihat lebih basah dari sego mawut. Isiannya telur orak-arik, potongan kekian, suwiran ayam, potongan sawi dan bawang goreng.

Menu oposisi sego ruwet adalah sego godog. Menu ini merupakan olahan nasi putih yang dimasak dengan kuah dan bumbu mie godog.

Sego godog bisa jadi alternatif pelanggan yang ingin makan makanan segar seperti bakmi godog namun dengan porsi lebih mengenyangkan.

Isian lengkap sego godog sama dengan bakmi godog hanya saja bakmi diganti dengan nasi, bukan mencampurnya seperti sego ruwet. Menikmati sego godog ini lebih sempurna jika menambahkan sate yang ikut dimasak bersama nasi dan kuah.

Kamu penikmat nasi goreng? Maka pesan dan cicipilah nasi goreng khas bakmi Jowo Semarang. Meskipun warnanya cokelat kemerahan, namun rasa nasi goreng ini cenderung umami. Ada manisnya namun tidak terlalu menonjol, berkolaborasi nikmat dengan rasa gurih.

Buat kami menikmati nasi goreng ini jadi lebih mantap dengan teman lauk sate ayam bakar menggunakan kecap mirama.

Menu satu ini bisa di sebut hidden gem karena biasanya tidak muncul dalam daftar menu.

Karena tidak memiliki nama resmi atau nama umum, maka beberapa tempat makan bakmi Jowo Semarang menyebut sate bumbu rica. Namun ada juga yang menyebutnya sate masak mie godog.

Menu ini unik karena tidak mengolah bakmi atau nasi sebagai bahan utama seperti menu lainnya. Melainkan menggunakan sate ayam yang bisa kamu pilih sendiri, lalu “melolosi” atau melepas sate-sate tersebut dari tusukannya dan memasaknya menggunakan bumbu bakmie godog.

Biasanya satu porsi menu ini menggunakan 2 tusuk sate. Setiap tusuk satenya ada sekitar 4 –  5 potongan daging ayam, kulit atau uritan. Isian lainnya dalam seporsi menu ini selain sate ada telur orak-arik, potongan tomat, potongan kol, sawi dan bawang goreng.

Saran kami gunakan 2 jenis sate berbeda seperti sate daging dan sate uritan telur atau sate daging dengan sate kulit. Ini memberi tekstur dan rasa yang lebih meriah di mulut. Jangan lupa juga pesan nasi putih satu porsi sebagai teman makan sate masak mie godog ini agar lebih kenyang.

Selain berbagai ciri khas yang telah kami jelaskan di atas, ada alasan lain yang membuat bakmi Jowo Semarang ini spesial dan beneran enak, yaitu sulit menemukan makanan ini di daerah lain.

Terbukti selama di Jakarta dan Bekasi kami lebih sering menemukan bakmi Jowo khas Yogyakarta atau Gunung Kidul. Namun, belum sekalipun kami menemukan bakmi Jowo khas Semarang.

Sehingga kami sangat merekomendasikan bakmi Jowo ini untuk kamu coba saat sedang wisata ke Semarang. Namun, bagi Muslim pastikan agar selalu pilih tempat makan yang Halal. Karena beberapa tempat makan bakmi Jowo Semarang ada yang menggunakan kekian atau grabyas, semacam minyak babi.

Sumber:

• https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/02/24/kecap-lokal-mirama-kuliner-semarang

*) Klik dan baca informasi disclaimer atas konten tulisan berikut. Sehingga pembaca dapat meminimalisir kesalahan pahaman arti, makna, istilah, dan intensi dalam artikel ini.

Artikel 7 Alasan Bakmi Jowo Semarang Lebih Enak Dibanding Sejenisnya pertama kali tampil pada Jajan Jalan Sukaria.

Bagi kami Waroeng Tjandi 2 Singampon adalah salah satu restoran terbaik di Ungaran. Kami menggambarkannya cukup dengan dua kata peaceful dan enak!

Bukan sebuah tempat makan viral, tapi bisa kami pastikan Waroeng Tjandi 2 Singampon sangat layak untuk TemanJajan coba. Kami sendiri telah dua kali berkunjung ke restoran di Ungaran ini saat berlibur ke Semarang.

Meskipun datang jauh dari Jakarta kami sama sekali belum pernah merasa rugi. Karena kami bisa menikmati makanan enak dengan pemandangan hamparan sawah yang hijau, pepohonan kelapa, semilir angin pegunungan dan gemericik sungai yang mengalir membelah bagian tengah restoran.

Sebenarnya ada dua restoran Waroeng Tjandi, yaitu Waroeng Tjandi 1 yang berada di desa Candirejo dan Waroeng Tjandi 2 Singampon yang berada di desa Genuk. Lokasi keduanya cukup berdekatan dan sama-sama berada di Ungaran.

Namun menurut kami Waroeng Tjandi 2 Singampon memiliki pemandangan alam yang lebih eksotis dan fasilitas lengkap. Salah satunya terdapat kolam renang Singampon yang cukup terkenal.

Sedikit saran bagi TemanJajan yang ingin ke sini datanglah saat sedang musim menanam atau saat padi telah tumbuh. Maka TemanJajan akan bisa menikmati makanan enak sekaligus pemandangan cantik lebih maksimal.

Karena kami datang berenam, maka kami memutuskan untuk membeli menu paket seharga Rp 210.000 dan menambahkan beberapa menu a la carte. Menu paket ini sudah termasuk hidangan utama, sayur, nasi, minuman, dan appetizer.

Namun dalam ulasan ini kami akan berikan informasi harga jika TemanJajan ingin membeli menu satuan:

Banyak resto di Ungaran yang menawarkan menu olahan ikan gurame. Tapi bisa dibilang gurame asam manis di Waroeng Tjandi ini jadi salah satu yang terbaik.

Menu ini menggunakan bahan utama fillet daging ikan gurame yang digoreng dengan tepung. Namun disajikan bersama bagian tubuh ikan gurame goreng utuh tanpa daging. Sehingga penampilannya tidak plain dan tampak lebih menarik.

Sementara itu saus asam manisnya berhasil dimasak dengan baik. Kami merasakan komponen rasa asam dari saus tomat dan manis yang sepertinya dari gula membaur bersama sedikit bawang bombay.

Ikan gurame goreng dan saus asam manisnya disajikan terpisah. Cara menikmati paling enak menurut kami adalah ambil daging ikan, taruh di piring bersama nasi lalu siram dengan saus asam manisnya. Fix cuocok perpaduan antara gurih, asam dan manisnya.

Satu porsi gurame asam manis ini kira-kira berukuran 500 gram. Sehingga bisa dinikmati bersama keluarga atau 3 – 4 orang teman makan lainnya.

Menu ini sudah masuk dalam paket yang kami pilih sehingga tidak bisa request untuk menggantinya.

Tips makan di sini, pesan makanan melalui chat atau telepon terlebih dahulu. Agar saat TemanJajan sampai, makanan langsung tersaji dan bisa menikmatinya saat hangat.

Harga: Rp 14.000/ons

Waroeng Tjandi memiliki cukup banyak varian olahan menu ikan nila. Salah satunya nila bumbu Bali.

Ikan nila bumbu Bali di sini dimasak dengan bumbu yang “lekoh” atau medok dan tebal. Aroma dan rasa rempahnya terasa sopan, lembut dan nikmat. Rasanya enak cenderung gurih, sedikit pedas dan manis.

Berdasarkan pengamatan kami, ikan nila ini dimasak dalam dua kali proses berbeda. Proses pertama ikan digoreng terelebih dahulu. Kemudian ikan dimasak bersama bumbu rempah halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan lainnya.

Tekstur masakan ini terasa kontras dan kaya rasa. Karena ikan yang digoreng memiliki tekstur bagian luar sedikit garing, namun tetap basah dan licin oleh bumbu halus. Sementara tekstur dagingnya solid dan lembut serta menyerap rasa bumbu yang nikmat. 

Harga: Rp 30.000

Salah satu menu favorit dalam paket yang kami pesan. Udang yang dimasak dengan kematangan tepat sehingga matang menyeluruh. Dibumbui rasa manis madu dengan aroma smokey. Disajikan dengan cara ditusuk seperti sate.

Satu tusuk udang bakar berisi dua ekor udang dengan ukuran cukup besar. Rasanya simple cenderung manis dengan olesan bumbu madu. Tekstur daging udangnya tebal dan lembut. Nyaman banget saat masuk mulut.

Kami paling suka sensasi saat melepas bagian cangkang dan kepala udang. Meskipun bagi beberapa orang penyajian dengan cangkang dan dan kepala udang itu mengganggu, namun bagi kami ini bagian dari seni menikmati.

Harga: Rp 32.000

Menurut kami ini adalah menu yang tepat ada di dalam paket yang kami pesan. Menyeimbangkan menu ikan dan udang yang sudah kami ulas sebelumnya. Menu ini juga bisa jadi alternatif jika ada keluarga atau teman makan yang tidak menyukai ikan.

Sepertinya namanya ayam fillet, ayam ini disajikan tanpa tulang. Setiap potongan dagingnya memiliki ketebalan yang pas sehingga tidak terasa sulit saat dikunyah dan “seret” saat menelannya.

Fillet ayam dalam menu ini digoreng dengan baluran tepung lalu dimasak dengan saus lada hitam. Rasa ayamnya sendiri cenderung gurih dengan saus lada hitam yang cenderung manis gurih dan cukup pedas. Aroma lada hitam juga cukup kentara dan memberi sensasi hangat di mulut.

Kami suka dengan menu ini karena nyaman banget memakannya bersama nasi hangat dan ca pakcoy. Sayangnya menu ayam fillet lada hitam ini tidak banyak menggunakan kondimen. Menurut kami tampilannya akan lebih cantik jika diberi sedikit potongan paprika merah dan bawang bombay.

Kami tidak menghitung jumlah potongan ayam dalam satu porsinya. Namun, porsi menu ini cukup besar sehingga dapat dinikmati 2 – 3 orang.

Harga: Rp 23.000

Ini adalah menu a la carte yang tidak ada dalam paket. Kami memesannya karena sebagian dalam rombongan kami yang kurang menyukai ikan dan masakan pedas.

Ayam goreng kremes ini memiliki ukuran cukup besar dengan potongan seperempat ekor. Ayam yang digunakan adalah ayam pejantan sehingga teksturnya lebih liat berserat dan ukuran dagingnya tidak setebal ayam pedaging.

Namun, ayam pejantan memiliki keunggulan tersendiri. Menurut kami rasanya lebih gurih dan nikmat dibanding ayam pedaging. Tekstur liatnya memberi sensasi menyenangkan saat mengunyahnya tanpa perlu khawatir sulit tertelan.

Kremesnya cukup banyak dan terasa kriuknya. Tipe kremes berbentuk remahan seperti pasir atau kerikil bukan berbentuk solid dan bersarang seperti kremes ayam goreng Suharti.

Satu porsi ayam goreng kremes ini sudah dilengkapi sambal dan lalapan. Tapi menurut kami porsi sambalnya sedikit, jadi TemanJajan yang suka pedas bisa tambah ekstra sambal ya.

Harga: Rp 26.000

Memasukan satu porsi ca pakcoy ke dalam paket menu adalah ide yang tepat. Selain memberi tambahan nutrisi, menu ini juga memberikan tekstur renyah yang lebih kompleks saat makan berbagai menu secara berbarengan.

Satu porsi ca pakcoy ini sebenarnya tidak terlalu banyak. Namun masih bisa dinikmati oleh 2 – 3 orang.

Rasa ca pakcoy ini enak dengan aroma dan rasa bawang putih yang kentara namun tidak tajam, khas masakan ca. Sensasi daun pakcoynya juga masih terasa segar karena proses memasaknya yang cepat.

Harga: Rp 10.000

Menu jajanan khas Semarang ini cocok kami sebut sebagai appetizer. Selain karena penyajiannya paling awal, porsinya juga kecil. Pilihan tepat memakannya sambil menunggu hidangan utama tersaji.

Lumpia mini ini terasa enak dengan rasa cenderung gurih sedikit manis. Tekstur kulit lumpianya renyah, namun sedikit tebal.

Isiannya terdiri dari telur dan rebung dengan aroma lembut serta jumlah yang tidak terlalu banyak. Sehingga TemanJajan masih bisa menikmatinya tanpa takut mencium bau rebung yang menyengat.

Satu porsi menu ini berisi 4 biji lumpia dengan ukuran yang tidak terlalu kecil namun juga tidak besar. Sehingga TemanJajan bisa menikmatinya dalam 2 – 3 kali gigitan.

Harga: Rp 12.000

Kami memesan rondo royal di luar menu paket yang kami pilih. Alasannya kami ingin menambah sensasi rasa manis berbeda dalam sesi makan siang di Waroeng Tjandi 2 Singampon ini.

Rondo Royal merupakan kuliner khas Jawa Tengah khususnya Jepara. Terbuat dari tape singkong atau orang sunda menyebutnya peuyeum yang digoreng dengan baluran tepung beras.

Rondo royal biasanya memiliki rasa manis yang cukup tajam dan sedikit asam. Namun rondo royal di Waroeng Tjandi 2 Singampon ini sedikit berbeda. Rasanya cenderung less sweet dan hampir tidak ada rasa asamnya.

Setelah kami amati ternyata olah bahan bakunya sedikit berbeda dari rondo royal pada umumnya. Jika rondo royal menggunakan tape singkong utuh, menu satu ini mencampur tape dengan tepung menjadi adonan. Baru setelah itu adonan digoreng.

Ini membuat rondo royal di sini menjadi kehilangan aroma, rasa dan tekstur lembut yang khas dari tape singkong. Namun, terlepas dari selera kami yang lebih menyukai rondo royal versi original, menu ini juga layak untuk TemanJajan coba.

Satu porsi menu ini berisi 5 biji rondo royal. TemanJajan juga bisa memilih menambahkan topping meses agar lebih manis, keju agar lebih asin gurih, atau malah keduanya.

Harga: Rp 12.000

Di Waroeng Tjandi 2 Singampon ini sebenarnya ada cukup banyak pilihan menu wedang. Namun kebetulan saat itu menu yang tersedia baru wedang jahe dan wedang jahe aren. Sehingga kami memutuskan memesan menu wedang jahe aren ini untuk kami nikmati.

Saat kami seruput perlahan kami merasakan beberapa campuran rempah dalam menu ini. Selain jahe emprit, kami juga mencium aroma sereh, dan cengkeh. Sehingga saat meminumnya memberi sensasi hangat di badan.

Rasanya nikmat dengan rasa manis dari gula aren yang kentara namun tidak berlebihan. Jahenya tidak terlalu pedas sehingga siapapun dapat menikmatinya. Aroma perpaduan jahe, cengkeh dan serehnya juga tercium wangi dan lembut.

Sepertinya menu ini bisa jadi mandatory saat TemanJajan berkunjung ke sini. Karena menikmati wedang jahe aren dengan latar sawah, sungai dan gunung Ungaran yang berudara sejuk adalah pilihan paling tepat!

Harga: Rp 12.000

Menurut kami Waroeng Tjandi 2 Singampon bisa disebut sebagai restoran. Kami menilainya dari pelayanan yang profesional, ragam menu yang variatif serta berbagai fasilitas yang apik seperti lapangan parkir, mushola dan kolam renang.

Sebagai salah satu restoran di Ungaran yang estetik dan nyaman, Waroeng Tjandi 2 Singampon menyediakan 3 area tempat makan. Area tersebut tediri dari indoor, semi outdoor dan outdoor.

Berada di ruangan bagian depan atau awal restoran. Saat masuk atau akan membayar makanan di kasir Waroeng Tjandi 2 Singampon TemanJajan akan langsung melewati area ini.

Area ini dibuat seperti bale atau saung. TemanJajan perlu menyeberangi sungai kecil terlebih dahulu untuk menuju ke area tersebut.

Kami paling suka area ini karena pemandangan alamnya yang cantik dan berbatasan langsung dengan sawah. Sehingga kami bisa bebas bermain dan berfoto di sawah tersebut.

Berada di balkon lantai dua dengan pemandangan langsung gunung Ungaran yang terlihat jelas. Area ini juga dikelilingi pepohonan kelapa yang rimbun. Menurut kami ini adalah area paling romantis dan cantik. Sayangnya jika hujan TemanJajan tidak dapat menggunakan area ini.

Tips: pilih area ini saat jam 09.00 – 11.00 atau 15.00 – 17.30 untuk mendapat suasana dan pemandangan terbaik.

Ada lebih dari 50 menu utama, 7 menu sayur, 14 menu snack untuk appetizer dan dessert, 30 lebih menu minuman dingin dan hangat.

Cek langsung detail menu dan harganya di digital menu Waroeng Tjandi ini.

Baik, ramah, cekatan, penyajian cepat.

Tunai non-digital, QRIS, transfer BCA

Belum bersertifikat Halal, No Alcohol, No Mirin, No Sake, No Pork, No Lard

09.30 – 21.00

70 – 120 orang

Dine in, Take away, Buffet (special event)

Waroeng Tjandi 2 Singampon bisa dibilang hidden gem restoran di Ungaran. Lokasinya masuk ke dalam sebuah desa bernama Genuk.

Meskipun tersembunyi, akses jalan menuju lokasi terbilang lebar, datar dan tidak terlalu sulit menemukan tempatnya. TemanJajan bisa mengikuti patokan sebagai petunjuk lokasi yang kami berikan ini.

Jika TemanJajan berangkat dari arah Semarang menuju arah Solo atau Yogyakarta, pastikan melihat RSUD Ungaran yang berada di kiri jalan. Lokasinya sekitar 200 meter dari Superindo Ungaran.

Setelah itu belok kanan untuk menyeberang jalan dan masuk ke Jl. Slamet Riyadi yang mengarah ke terminal Sisemut. Ikuti jalan sampai menemukan toko oleh-oleh Gethuk Papa Singkong.

Jika TemanJajan berangkat dari arah Yogyakarta atau Solo menuju Semarang, pastikan melihat McDonalds di bagian kiri jalan. Sekitar 30 meter dari McDonalds TemanJajan belok kiri masuk ke dalam Jl. Slamet Riyadi. Ikuti jalan sampai menemukan toko oleh-oleh Gethuk Papa Singkong.

Setelah melihat toko Gethuk Papa Singkong baik dari patokan pertama maupun kedua, TemanJajan hanya perlu maju sekitar 20 meter. Nantinya di kiri jalan TemanJajan akan menemukan jalan menurun masuk desa Genuk.

TemanJajan masuk dan ikuti saja jalan tersebut. Sekitar 300 meter di kiri jalan TemanJajan akan menemukan Waroeng Tjandi 2 Singampon yang berlokasi satu area dengan kolam renang Singampon.

Jika merasa kesulitan menggunakan patokan tersebut, TemanJajan juga bisa mengikuti peta arah lokasi Waroeng Tjandi 2 Singampon ini.

*) Klik dan baca informasi disclaimer atas konten tulisan berikut. Sehingga pembaca dapat meminimalisir kesalahan pahaman arti, makna, istilah, dan intensi dalam artikel ini.

Artikel Waroeng Tjandi 2: Restoran Alam yang Manjakan Lidah dan Mata pertama kali tampil pada Jajan Jalan Sukaria.

Ayam Goreng Suharti adalah nostalgia. Begitulah kira-kira satu kalimat di kepala kami untuk menggambarkan merk ayam goreng dengan logo foto Ibu Suharti yang ikonik dengan sanggulnya.

Bagaimana tidak? Salah satu tim kami Nizar yang lahir di Semarang bercerita jika sering menikmati Ayam Goreng Suharti di cabang Krapyak sejak tahun 2000an awal. Ayam goreng yang dilengkapi kremesan gurih dan nikmat ini memang hadir sejak tahun 1972. Bahkan menurut informasi yang kami dapatkan, cikal bakal ayam goreng Suharti telah ada lebih lama dari itu.

Jika dihitung hingga tahun 2025 ini, usia Ayam Goreng Suharti sudah mencapai 53 tahun. Tentu saja TemanJajan generasi 70an hingga 90an seperti kami familiar dengan rumah makan yang berasal dari Yogyakarta ini. Bahkan beberapa pelanggan dari generasi tersebut telah mengajak anak cucu mereka yang lahir di generasi 2000an dan 2020an untuk makan di rumah makan ini.

Konsistensinya selama setengah abad lebih membuat Ayam Goreng Suharti layak disebut kuliner legendaris. Sehingga wajar jika bagi kami menganggap Ayam Goreng Suhari masuk daftar top tier ayam goreng tradisional Indonesia.

Bicara tentang Ayam Goreng Suharti tidak lepas dari kontroversi yang membayanginya. Bukan bermasalah di produk atau layanan, namun kisah pecah kongsi suami istri pemilik Ayam Goreng Suharti adalah penyebabnya.

Merunut informasi yang kami dapatkan, Ayam Goreng Suharti adalah bisnis keluarga yang dimulai dari dua generasi sebelumnya. Ibu Suharti merupakan cucu dari pendiri Ayam Goreng Mbok Berek, merek ayam goreng yang juga cukup terkenal di Pulau Jawa.

Sejak muda Ibu Suharti telah familiar mengolah ayam goreng karena turut membantu bisnis Ayam Goreng Mbok Berek. Hingga suatu saat Ibu Suharti berhasil menemukan resep ayam goreng khas miliknya sendiri.

Di tahun 1950 – 1960an Ibu Suharti mulai mencoba menjual ayam goreng buatannya di Yogyakarta. Lalu di tahun 1972 setelah menikah dengan suaminya, Ibu Suharti mencoba membuka rumah makan pertamanya dengan nama Ayam Goreng Ny. Suharti.

Namun, di tahun 1991 Ibu Suharti dan suaminya bercerai hingga membuat bisnis Ayam Goreng Ny. Suharti pecah kongsi. Konflik tersebut berujung pada bisnis Ayam Goreng Ny. Suharti dimiliki oleh mantan suaminya.

Tidak tinggal diam, di tahun 1992 Ibu Suharti kembali mendirikan rumah makan dengan menu ayam goreng khas buatannya bernama Ayam Goreng Suharti. Merek barunya ini telah dipatenkan dengan menggunakan logo foto dirinya agar tidak mudah ditiru orang lain. Sementara logo Ayam Goreng Ny. Suharti masih tetap sama menggunakan gambar dua ayam.

Ulasan menu ini dibuat oleh Nizar saat bernostalgia makan di Ayam Goreng Suharti Krapyak ketika mudik lebaran kemarin. Berikut adalah tulisannya yang dapat TemanJajan baca sekaligus ikut sedikit bernostalgia:

Menikmati ayam goreng di rumah makan Ayam Goreng Suharti rasanya kurang puas jika tidak memesan ayam utuh. Ada sensasi nikmat saat mengambil beberapa bagian ayam yang TemanJajan suka sacara langsung dengan tangan.

Sebenarnya tampilan penyajian menu ayam goreng besar ini cukup sederhana. Satu ekor ayam goreng disajikan di atas piring melamin putih dengan bentuk potongan seperti kupu-kupu yang melebar lalu diberikan tumpukan kremes di atasnya.

Ayam yang digunakan adalah ayam kampung dengan berat yang saya taksir sekitar 700 – 850 gram. Ayam tersebut diolah dengan berbagai bumbu rempah dan diungkep selama beberapa jam. Sehingga tekstur ayam kampung yang terkenal alot atau liat jadi lebih empuk.

Rasa ayam gorengnya pun hampir tidak ada perubahan dari tahun 2000an. Gurih, asin dan nikmat. Cocok dipadupadankan dengan sambal terasinya yang cenderung manis. Terasa konsistensi cara memasak dan penggunaan bumbu selama puluhan tahun.

Lalu kremesnya pun masih sama enaknya dengan dominasi rasa gurih yang memikat. Namun, pada ayam goreng yang saya pesan tampilan kremesnya cenderung seperti remahan pasir. Jika saya tidak salah ingat, ini sedikit berbeda dengan tampilan kremesan waktu dahulu yang bentuknya lebih solid seperti sarang semut.

Selain bentuk, saya juga merasa porsi kremesnya kurang banyak untuk dimakan berlima. Namun, tidak jadi masalah karena rasanya tetap enak dan membuat saya khilaf mengambil nasi hingga 2,5 kali dari bakul. Saya juga tambah menu satu porsi ekstra keremes yang akan saya ulas di poin berikutnya.

Menu ayam goreng satu ekor ini sudah mendapatkan sambal terasi tanpa lalapan. TemanJajan bisa memesan lalapan terpisah sebagai side dish jika ingin menambahkan sensasi segar. Lalapan yang disajikan berisi timun, tomat, kol dan selada segar.

Harga: Rp 110.000

Selain ayam goreng kremes, menu lain yang populer di rumah makan Ayam Goreng Suharti adalah nasi gudegnya. Maklum, mungkin karena rumah makan ini berasal dari Yogyakarta, maka ada beberapa menu khas Yogyakarta lainnya yang ditawarkan.

Seperti saat tahun 2000an, kali ini saya kembali memesan nasi gudeg telur. Gudeg yang disajikan merupakan jenis gudeg kering yang rasanya manis dan bertekstur kesat.

Satu porsi nasi gudeg telur ini berisi: nasi putih, sambal goreng rambak atau krecek, gudeg kering, telur cokelat, tahu dan kerupuk udang. Meskipun menggunakan gudeg kering, sepertinya menu ini juga menggunakan sedikit areh karena di atas telur dan gudeg terlihat sedikit basah.

Seperti gudeg khas Yogyakarta, rasa makanan ini cenderung manis dan sedikit pedas. Nasinya putih bersih, harum dan pulen. Ditambah kondimen kerupuk memberikan tekstur renyah yang nikmat.

Harga: Rp 30.000

Karena saya merasa bumbu kremes dalam penyajian ayam goreng besar kurang banyak, maka saya pesan tambahan satu porsi bumbu ayam. Jika TemanJajan masih bingung, bumbu ayam merupakan nama menu kremesan yang ada di rumah makan Ayam Goreng Suharti.

Saya cukup happy memesan menu ini. Karena ternyata bentuk dan tekstur kremesnya adalah yang saya inginkan. Lebih solid, berlubang-lubang seperti sarang semut. Saat digigit terasa sensasi “kres” dan remuk dimulut membaur dengan rasa gurih asin yang nikmat.

Porsinya cukup banyak sehingga TemanJajan bisa memakannya bersama dengan teman makan lainnya. Saat saya makan kemarin pun masih tersisa dan saya putuskan membungkusnya untuk dimakan di rumah.

Kremes Ayam Goreng Suharti ini selalu terasa khas. Saya menerka pembuatan kremesan ini menggunakan campuran bumbu rempah dan sari pati ayam hasil proses pengungkepan. Sehingga rasa dan aroma hampir sama khasnya dengan ayam gorengnya.

Pokoknya saya merekomendasikan TemanJajan untuk memesan menu ini saat makan di rumah makan Ayam Goreng Suharti. 

Harga: Rp 30.000

Jika TemanJajan merasa nasi ayam goreng saja terasa kering atau “garingan”, maka saya rekomendasikan untuk pesan sayur asem. Menu ini bisa memberikan sensasi kesegaran setelah TemanJajan menghabiskan menu utama.

Sayur asem di rumah makan Ayam Goreng Suharti ini adalah tipe sayur asem Jawa. Rasa manisnya cukup kentara membaur bersama rasa gurih dan asam segar. Sehingga rasa manisnya masih aman karena tidak dominan.

Isian dalam sayur asem ini terdiri dari kacang panjang, jagung manis, kacang, biji dan daun melinjo serta labu siyam. Kuahnya sedikit merah namun tidak pedas. Melihat warna kuahnya saya tebak jika sayur asem ini dimasak dengan bumbu ulek.

Harga: Rp 30.000

Ini dia menu penyempurna makan di Ayam Goreng Suharti. Entah mengapa saya selalu merasakan sensasi makan ayam goreng dan kremesan Suharti ini hanya “klop” dan sempurna dengan sambal terasi ini.

Sambal terasi di Ayam Goreng Suharti ini rasanya juga khas banget. Aromanya harum, rasanya cenderung manis dan ada rasa gurih dari terasinya. Namun rasa dan aroma terasi dalam menu ini sangat sopan dan tidak menyengat. Benar-benar sensasi nikmat.

Level pedas sambal terasi ini juga sangat sedikit. Saya sebagai penyuka pedas malah menganggap sambal ini tidak pedas. Mungkin karena memang dominan menggunakan cabai merah saja sehingga rasa pedasnya tipis, tekstur sambalnya lembut, warnanya merah tua.

Fun fact soal sambal terasi ini, volume sambal yang dihidangkan lebih banyak dibanding yang diberi wadah untuk pesanan take away. Nah, jika TemanJajan membeli ayam goreng besar, saya merekomendasikan untuk tambah ekstra satu porsi sambal terasi lagi biar makan jadi lebih puas.

Harga: Rp 5.000

Ayamg Goreng Suharti memiliki konsep rumah makan dengan kapasitas besar dan parkiran luas. TemanJajan bisa memesan menu langsung melalui staf pelayan yang biasanya datang ke meja konsumen. Pembayaran biasa dilakukan di akhir setelah konsumen menyelesaikan makan.

Hal menarik dari rumah makan ini adalah adanya kesamaan desain atap joglo limasan di hampir semua cabang. Selain itu suasana jadul dan homey yang nyaris tidak berubah sejak puluhan tahun lalu juga saya rasakan.

Total ada 40 lebih menu yang ditawarkan di rumah makan Ayam Goreng Suharti. Menu tersebut terdiri dari 30 menu makanan a la carte, 6 menu paket, dan 18 menu minuman. Hampir semua menu makanan merupakan menu khas Jawa seperti ayam goreng kremes, tahu dan tempe bacem, gudeg, sambal goreng krecek, trancam, dan lainnya.

Klik menu Ayam Goreng Suharti untuk mendapatkan informasi lebih lengkap.

Cekatan, ramah, penyajian cepat

Tunai non-digital, QRIS, Transfer

Halal

08.00 – 21.00

80 – 120 orang

Dine in, take away

Saya makan di rumah makan Ayam Goreng Suharti cabang Krapyak Semarang. Lokasinya hanya sekitar 200 meter dari pintu tol Krapyak. Cukup strategis bagi para pemudik saat sedang melewati atau menuju Semarang melalui jalur pantura.

Sementara untuk rumah makan pusat di Yogyakarta atau cabang kota lainnya seperti Solo, Jakarta, Bandung, Bali dan Riau TemanJajan bisa cek dengan klik >> alamat Rumah Makan Ayam Goreng Suharti.

*) Klik dan baca informasi disclaimer atas konten tulisan berikut. Sehingga pembaca dapat meminimalisir kesalahan pahaman arti, makna, istilah, dan intensi dalam artikel ini.

Artikel 5 Menu Andalan dan Nostalgia di RM Ayam Goreng Suharti pertama kali tampil pada Jajan Jalan Sukaria.

Kami yakin setelah makan di Warung Gudangan Bu Masitoh makna makanan enak bagi TemanJajan bukan lagi soal menu modern, western atau bertempat nyaman layaknya restoran.

Warung Gudangan Bu Masitoh merupakan warung makan sederhana yang menyajikan aneka masakan hasil tangkapan ikan dari danau Rawa Pening. Lokasinya dekat dengan pintu masuk wisata Saloka.

Saking sederhananya warung yang berada di pinggir jalan raya Semarang – Solo ini sulit dikenali. Bahkan jika dibandingkan dengan warung makan di sekitarnya yang menawarkan menu serupa, warung ini bisa dibilang paling tidak menarik.

Meskipun tampilan dan menu di Warung Gudangan Bu Masitoh sederhana, namun kami yakin hormon endorfin TemanJajan akan melonjak setelah merasakan nikmatnya. Lidah, mulut, perasaan, pikiran dan perut TemanJajan akan bersama-sama merasa bahagia.

Agar TemanJajan bisa mendapatkan gambaran nikmatnya masakan di Warung Bu Masitoh ini, baca ulasan menu yang kami pesan berikut ini:

Inti dari segala inti menu yang ada di warung Bu Masitoh adalah wader goreng. Menu serba guna yang bisa menjadi side dish bersama gudangan, jadi lauk utama, atau bahkan bisa jadi pilihan cemilan.

Olahan wader di Warung Gudangan Bu Masitoh memang beda. Hasil gorengannya membuat tekstur wader jadi benar-benar renyah, tidak alot atau keras dan tidak perlu khawatir melukai bagian dalam mulut TemanJajan.

Rasanya pun gurih asin tanpa ada aroma tanah atau lumpur seperti pada umumnya ikan air tawar. Ukuran wadernya juga pas untuk dimakan sekali lahap. Namun porsinya agak sedikit tanggung, satu porsi kurang dua porsi kebanyakan.

Tapi kami tetap sarankan TemanJajan pesan 2 porsi ikan wader goreng ini. Karena jika nantinya ada yang tersisa, TemanJajan tinggal habiskan dengan tambah nasi lagi atau jadikan cemilan sambil mengobrol setalah menghabiskan makan berat.

Wader goreng adalah mandatori yang membuat sensasi makan jadi lebih sempurna.

Harga: Rp 6.000

Sebenarnya kami ingin sekali memesan ikan tomang atau ikan kutuk. Dua ikan andalan kami yang juga khas dari danau Rawa Pening. Sayangnya saat kami datang kedua menu tersebut belum tersedia. Sehingga kami memesan mujahir goreng.

Meskipun di luar rencana, namun kami tidak menyesal sedikitpun memesan menu ini. Enaknya mujahir goreng dari Rawa Pening ini benar-benar di luar prediksi kami.

Jika TemanJajan terbiasa makan ikan mujahir goreng, biasanya akan mencium aroma lumpur dan after taste yang belum mampun kami deskripsikan namun sensasinya kurang nyaman di mulut. Surprisingly mujahir goreng ini benar-benar fresh! Tidak ada aroma dan sensasi yang mengganggu.

Satu porsi mujahir goreng ini berukuran kira-kira 250 – 300 gram. Cukup besar sehingga dapat dimakan berdua, namun makin nikmat dengan tambahan wader goreng tentunya.

Rasa mujahir goreng ini gurih dengan tekstur bagian luar dan pinggirannya renyah. Sementara daging ikannya cukup tebal dan lembut. Nikmat banget dimakan dengan nasi putih pulen, sambal bawang pedas, dan sayur gudangan.

Harga: Rp 15.000 – Rp 20.000 (sesuai besar kecilnya ikan)

Jika menu wader goreng adalah inti dari segala inti menu, makan menu tumis ini adalah signature menu dari Warung Gudangan Bu Masitoh. Kami sebut signature menu karena rasa masakannya yang memang khas dan tidak ditemukan di warung makan sekitar.

Jadi, pastikan saat berkunjung ke Warung Gudangan Bu Masitoh, TemanJajan juga memesan menu tumis ini. Karena sensasinya berbeda yang membuat TemanJajan akan khusyuk menikmatinya.

Sebenarnya semua ikan yang tersedia di Warung Gudangan Bu Masitoh bisa diolah menjadi masakan tumis. Tapi percayalah hanya ikan tomang, ikan kutuk, dan ikan mujahir yang enaknya “nyundul langit”.

Satu porsi menu ini berisi 1 ekor mujahir yang telah digoreng sehingga dagingnya solid dan tidak bau amis. Lalu selanjutnya mujahir tersebut dimasak dengan kuah nyemek dengan berbagai bumbu rempah.

Menu tumis mujahir ini rasanya enak banget! Rasa kuah tumisnya segar, cenderung gurih, agak manis, agak asam dan agak pedas. Sepintas terasa sensasi seperti makan ikan masak saus padang. Namun ini lebih kompleks dan segar.

Percayahlah menu ini muanteeepp! banget dan kami rekomendasikan kepada TemanJajan untuk mencobanya.

Harga: Rp 20.000 – Rp 26.000 (sesuai besar kecilnya ikan)

Tidak ada yang se-muanteeepp! gudangan untuk jadi teman makan nasi, lauk dan sambal di Warung Gudangan Bu Masitoh. Bahkan bisa kami bilang lalapan pun masih kalah nikmat dibanding menu satu ini.

Gudangan di warung Bu Masitoh kami anggap masuk dalam kategori side dish atau sayur pendamping. Fungsinya selain memberi tambahan gizi juga memberi tambahan tekstur dan rasa nikmat.

Sayur yang digunakan dalam menu gudangan di warung Bu Masitoh ini termasuk sederhana. Saat kami coba ulik, kami melihat dan merasakan hanya ada dua jenis sayur yang terdiri dari daun cikra cikri dan taoge.

Rasa gudangan ini perpaduan antara manis, gurih dan sedikit pedas dengan aroma tipis kencur. Kunci kenikmatannya ada pada kelapa parut yang telah dicampur bumbu halus seperti bawang, kencur, sedikit terasi dan cabai.

Menu gudangan ini juga jadi mandatori untuk menemani TemanJajan memakan hidangan utama lain. Baik dengan lauk wader, ikan tumis, tempe goreng, telur ikan atau ayam.

Harga: Rp 4.000

Sambal bawang di Warung Gudangan Bu Masitoh ini tipikal sambal ulek atau tumbuk dengan tekstur yang masih kasar. Proses pembuatannya menggunakan lumpang batu lalu diakhiri dengan menyiram minyak panas.

Penyajiannya menggunakan cobek batu kecil berwarna abu gelap. Sehingga warna oranye atau merah dari cabai rawit merahnya ter-highlight dengan cantik. Ditambah sedikit siraman minyak panas membuat tampilannya semakin menyala.

Saat dimakan sambal bawang ini terasa gurih. Sensasi pedasnya tajam di mulut dan bikin berkeringat, namun tidak menimbulkan panas di perut.

Nilai plus sambal bawang ini adalah tidak meninggalkan jejak rasa yang tajam di mulut. Jadi kami tidak takut mulut bau bawang setelah makan banyak sambal.

Meskipun sambal bawang ini menggunakan minyak, kami juga tidak merasakan sakit tenggorokan atau muncul sensasi tidak enak pada mulut. Karena memang penggunaan minyak gorengnya sangat sedikit tidak sampai membanjiri sambal.

Harga: Rp 5.000

Kami rasa kami juga perlu mengulas menu nasi putih di sini, karena entah kenapa rasanya nikmat. Warna nasinya putih bersih dengan tekstur pulen namun tidak lembek. Salah satu karyawan yang kami tanyai menyebutkan mereka menggunakan kombinasi jenis beras C4 dan bramo.

Rasa dan tekstur nasi putih ini benar-benar nikmat dan sangat seimbang dengan tekstur lauk, sayur maupun sambal yang ada. Semua menyatu dengan santun saat masuk ke mulut. Sehingga sensasi nikmatnya berhasil membuat kami lupa mengontrol porsi makan.

Harga: Rp 4.000

Selain menu olahan ikan mujahir, gudangan dan wader yang kami review di atas ada juga menu rekomendasi dari kami yang enaknya bikin merem melek. Kebetulan menu ini belum siap saat kami makan di Warung Gudangan Bu Masitoh beberapa waktu lalu.

Menu tersebut adalah sebagai berikut:

Satu ekor ikan tomang punya ukuran lebih besar dan daging lebih tebal dari ikan kutuk. Teksturnya juga lebih liat, kenyal dan berserat.

Sehingga saat kamu memesan menu ini, kamu akan mendapatkan seporsi ikan tomang dengan bagian tubuh tertentu saja. Seperti bagian tengah atau perut, bagian bawah hingga ekor, dan bagian atas dekat kepala.

Bagi kami memakan ikan tomang goreng saja sudah enak. Namun cita rasanya jadi lebih mantap jika memesan ikan tomang olahan bumbu tumis khas Warung Gudangan Bu Masitoh. Karena secara alami daging ikan tomang punya cita rasa yang cukup “kaya”, sehingga cocok untuk masakan berkuah.

Sebenarnya ikan kutuk masih sejenis dengan ikan tomang. Namun ikan ini memiliki ukuran tubuh lebih kecil dengan tekstur daging yang lebih lembut dan padat.

Rasa ikan kutuk juga cenderung lebih simple namun gurih alaminya mantap. Sehingga enak banget dinikmati cukup dengan nasi putih, sambal dan gudangan.

Tapi jika kamu ingin merasakan sensasi lain yang berkuah dan rasa lebih kompleks, bisa pesan ikan kutuk masak tumis.

Favorit! Telur ikan digoreng kering lalu dimakan dengan nasi putih hangat dan sambal bawang pedas. Kami yakin bakal bikin kamu ketagihan.

Telur ikan masakan Warung Gudangan Bu Masitoh merupakan telur dari ikan air tawar di Danau Rawan Pening. Teksturnya kenyal dan renyah dengan rasa gurih sedikit manis.

Telur ikan ini tidak seamis telur dari ikan laut. Sehingga nyaman dan sopan banget saat dikunyah di mulut.

Meskipun dagingnya kalah tebal dibanding ayam broiler goreng, namun kami lebih merekomendasikan ayam kampung goreng karena rasanya yang lebih gurih.

Tekstur ayam kampung juga lebih liat membuat sensasi makan jadi lebih menyenangkan.

Sama seperti namanya, Warung Gudangan Bu Masitoh ini memiliki konsep warung makan dengan tampilan sederhana. Ukurannya tidak besar dengan bangunan permanen. Ada pilihan tempat duduk menggunakan kursi dan lesehan.

Cara pesan dan pembayarannya masih sederhana. Pembeli datang dan pesan langsung ke bagian kasir atau melalui salah satu karyawan yang stand by. Makanan seperti lauk dimasak langsung sehingga saat disajikan masih fresh dan hangat.

Total menu makananl terdiri dari 12 pilihan lauk, 3 pilihan sayur dan 1 menu soto. Minum minuman ada 7 jenis minuman dengan variasi panas dan dingin.

• Mujahir goreng / tumis (rekomendasi jajanjalan.com)
• Kutuk goreng / tumis (rekomendasi jajanjalan.com)
• Kutuk tomang goreng / tumis (rekomendasi jajanjalan.com)
• Wader goreng / tumis (rekomendasi jajanjalan.com wader goreng)
• Gudangan (rekomendasi jajanjalan.com)
• Lele goreng / tumis
• Ayam kampung goreng (rekomendasi jajanjalan.com)
• Ayam boiler goreng
• Belut goreng / tumis
• Tahu / tempe
• Telur dadar / ceplok
• Telur ikan (rekomendasi jajanjalan.com)
• Soto
• Pecel
• Lalapan

• Teh hangat / es
• Jeruk hangat / es
• Lemon tea hangat / es
• Teh krampul hangat / es (rekomendasi jajanjalan.com)
• White coffee panas / es
• Kopi hitam panas / es
• Air mineral botol

Cekatan, ramah, penyajian cepat

Tunai (non-digital)

Belum bersertifikat Halal, Non Alcohol, No Pork, No Lard, No Mirin

08.00 – 16.00 (biasanya jam 14.00 menu sudah tidak lengkap)

45 – 55 orang (duduk dan lesehan)

Dine in, take away

Lokasi Warung Gudangan Bu Masitoh hanya berjarak sekitar 500 meter dari wisata Saloka Theme Park. Jika dari Semarang lokasi warung makan ini berada di kiri jalan dan jika dari arah Solo lokasi ada di kanan jalan.

Lihat peta jalan ke Warung Gudangan Bu Masitoh.

*) Klik dan baca informasi disclaimer atas konten tulisan berikut. Sehingga pembaca dapat meminimalisir kesalahan pahaman arti, makna, istilah, dan intensi dalam artikel ini.

Artikel ⁠7 Menu Warung Gudangan Bu Masitoh Ini Enak Bikin Merem Melek pertama kali tampil pada Jajan Jalan Sukaria.